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Restaurant les oliviers à Saint Etienne

En Août 2017, j'ai eu le plaisir de travailler pour les heureux nouveaux propriétaires du restaurant Les Oliviers, anciennement Restaurant Carte Blanche, rue Rouget de Lisle, près de la place Jean Jaurès à Saint Etienne. L'ancienne décoration violette et grise conférait au lieu une ambiance assez sombre et froide dont les propriétaires voulaient se défaire. Heureusement, le restaurant avait des talents cachés : des piliers en brique naturelle (qui étaient recouverts de peinture grise) pouvaient retrouver leur éclat d'antan. La volonté de créer un lieu chaleureux et cette découverte donnait une voix toute tracée vers la nouvelle décoration : une sonorité industrielle et chic tout en contraste avec la brique naturelle, un gris charbon, un joli blanc écru pour apporter une touche de douceur, ainsi que des murs en aplat qui résonnent avec la couleur des briques. Pour parfaire le côté chic, des luminaires couleur cuivre, des sets de table ainsi qu'une belle porcelaine et voilà : un nouvel éclat pour ce restaurant qui a ouvert ses portes en fin d'année. Je suis allée goûter les plats du chef, toujours aussi sympathique, qui ont ravi mes papilles ! Je vous conseille spécialement le hamburger végétarien fait maison avec du pain bio !


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